Fabrication du brou de noix

Hello !!
J'ai testé une petite recette que m'a refiler l'agriculteur de l'AMAP du village (je rends à César ce qui est à César)... le brou de noix en bouteille de Jack Daniels !

Apparemment le brou de noix, je ne le savais pas,  était très utilisé par les menuisiers et ébénistes pour teinter le bois. Un produit très tenace, naturel, facile à fabriquer, bref, depuis il s'est fait détrôné par les lasures génétiquement torréfiées à 26 balles les 550ml …

Pour le fabriquer, il y a plusieurs solutions:
La première et la plus simple : On ramasse des noix, avec l'écorce autour, verte ou mûres et on met ça dans un bidon d'eau. On ferme, on le met dans le garage et on laisse reposer …........................ 2 ans.

La deuxième, on prends des noix vertes avec l'écorce, on les coupe en quatre en laissant le fruit à l'intérieur et on fait bouillir  deux heures . On peut rajouter de l'eau au fur et à mesure selon le degrés de noirceur  que l'on souhaite obtenir. On filtre et le tour est joué, on met en bouteille !

La troisième option, celle que je vous présente en photo est la même que la seconde mais en utilisant uniquement l'écorce du fruit pask je voulais garder les noix pour les treize desserts à Noël !

En photo, ça donne à peu près ça :

Les écorces de noix que l'on met dans une casserole, moi j'ai pris un vieux wok dont je ne me servait plus, il accrochait...

On les couvre d'eau et on laisse bouillir deux heures... pendant ce temps, on peut casser les noix ... 


On filtre la mixture, j'ai utilisé un chiffon mais on peut le faire au chinois, c'est mieux je pense ...


On met en bouteille et l'affaire est dans le sac ... euh ... dans le Jack !


Voila voila, y'a plus qu'à peindre !

Coool, merci Père Castor Pit!!

Ya plus qu'à trouver un wok à bazarder et 5 kilos de noix  

Wéé, pas mal Pit, merci !
Quand est-ce que tu nous montres ce que ça donne une fois étalé ?
 

klemmapuce a écrit:

Ya plus qu'à trouver un wok à bazarder et 5 kilos de noix

..et à mettre la bouteille hors de portée des adultes    

Méthode 4 :

Bon bah moi j'en voudrais une brouette ! Je passerais chercher tout ça le we prochain. Merci Pit !! 

Pas de soucis !! Si tu veux des noix tu passes, elles sont entrain de tomber par terre, y'a plus qu'à les ramasser ! C'est aussi pour ça que j'ai choisit de les utiliser mûres, pour éviter d'avoir à les cueillir, je pense que l'année prochaine, je vais directement placer quelques paniers sous l'arbre pour plus avoir besoin de les ramasser (technique de tonton Doumè !!  ) ... et si tu veux directement du Brou de noix tout fait ... eh ben ..... t'as qu'à passer aussi !!  

Klinn, j'ai fait un petit essai pour le challenge mais j'attends que les votes soient lancés avant de le poster, je voudrais que Ben garde quelques chances de gagner, c'est pour ça ...  

Pit a écrit:

Klinn, j'ai fait un petit essai pour le challenge mais j'attends que les votes soient lancés avant de le poster,  je voudrais que Ben garde quelques chances de gagner, c'est pour ça  ...  

Aaaah le frimeeeeuuuur !! Moi je dis que t'as les noix qui ramolissent et pis c'est tout ! 

Espèce de pauvre !

Je préfère passer ma thune dans le tunning en fait, c'est pour ça !

Ouais le genre tuning du ch'Nord avec la coupe mulet et les sandales-chaussettes ! Je vois je vois !

Voila ! Et les sandales, FILA steup, pas des Kalenji !!

So sexy !!