Forum de loisirs

Mon époux ayant créé un site sur le whisky, sa passion, dont j'ai déjà parlé je crois (http://totalwhisky.e-monsite.com/), nous avons également mis en route depuis quelques mois un forum qui lui est lié : http://totalwhisky.forumsactifs.com/

Au départ, le forum est lié au site, mais c'est très vite devenu un lieu où l'on discute de tout ce qui nous passionne. Pour ma part, j'y écris des carnets de voyages, ainsi que des comptes-rendus de lectures (livres ou bandes dessinées). On y parle également photographie car un des memebres est un photographe très doué (voir son site : http://photosadeguster.e-monsite.com/accueil.html), j'ai bien sûr créé un topic dessins, on échange nos impressions sur les derniers films vus, etc.
Donc pas du tout de concurrence avec le forum de Rachel, c'est fort différent

Alors si cela vous dit de venir y faire un tour, voir plus si affinité, vous êtes les bienvenus

Pour ceux qui voudraient avoir un aperçu de mes vacances en Charente-maritime, j'ai terminé mon carnet de voyage sur notre forum : c'est ICI
Si ça vous plait, j'en ai fait d'autres, vous pouvez parcourir le forum

Tu sais, l'objectif est surtout de faire découvrir une région qu'on a appréciée... Et de toute façon, je ne suis mais vraiment pas photogénique

Très sympa ces reportages photo, j'suis allée faire un tour sur le forum. ça donne envie de repartir en vacances !!
(excuse comme une autre pour justifier mon absence de repros depuis quelques temps... hem...)

Merci Gana, j'aime bien écrire ces reportages car cela prolonge un peu les vacances d'une certaine façon

Mojo, ma bette est dans le trombinoscope et c'est une photo de mon voyage de l'année passée en Bretagne cette fois

bonjour PiPhie
bravo pour vos sites. J'aime bien aussi cette boisson ambrée surtout le single malt et j'ai visité les caves , couché prés des distilleries, humé l'odeur qui s'n échappe et bien sur gouté les différents marques lors d'un voyage en Ecosse. J'ai quelques photos et dessins que je posterai sur votre site aprés mon inscription.
Quant aux recettes de cuisine , j'en ai pas mal, étant sans doute meilleur cuisinier que dessinateur!!! et comme j'ai pas mal voyagé je pratique la cuisine exotique et épicée!!! en particulier au wok : j'ai mis quelques recettes sur le forum http://forums.supertoinette.com sous le pseudo "Clo d'Akbou".Pour me trouver (messages, profil,album):sur le site cliquer l'icone "membres" et entrer mon pseudo dans la case pseudo en bas à gauche
en voici une:
bonjour
oui on peut pocherun chapon, il n'en sera que plus onctueux. Voici celui que j'ai fait pour Noel.
Un chapon de 2kg7, 10 ecrevisses 2 par personne), quelques crevettes et des fonds d'artichauds, quelques kiwis.
Je poche une 1/2 heure le chapon dans un bouillon bien relevé, et bien parfumé (il servira en arrosage lors de la cuisson au four): carrottes,oigon,clous de girofles,coriandre,genièvre, laurier,romarin,thym,poivre et gros sel, piment.
je farcis ensuite le chapon avec un mélange de crevettes decortiquées, kiwis, fonds d'artichauds coupés en quartier le tout avec 2 yaourts ... et méme un boudin blanc coupé en tranche, reste de la veille.
Chapon au four th8 pendant 30mn, puis th5 pendant 1h, encore 10 mn th 3 puis arret du four chapon dedans pendant 10 à 20mn.
Pendant ce temps j'ai saisi les langoustines dans l'huiles d'olive et je les flambe, puis je fais cuire les tetes des crevettes avec un peu de carottes et d'oignon du bouillon quelques minutes, je les broie au mixer, et je les refait cuire pendant 10mn a feu doux avec un vin blanc corsé (j'aime bien le jerez sec) avec des morceaux d'artichauds et de Kiwis en mouiillant avec le bouillon. je reserve les ecrevissses et je refait cuire encore une dizaine de mn, puis je passe au tamis.
Au moment de servir on refait chauffer les ecrevisses dans la sauce obtenue délayée avec 2 cuillères de crèmes fraiches. on les dispose dans un plat et on sert avec le chapon
Bon appétit Claude
a+

Bonjour Clo-ald,

Merci pour ton appréciation, nous t'accueillerons avec plaisir sur notre forum
Mon époux appréciera sans doute beaucoup d'avoir un nouvel amateur de whisky (moi-même je n'en bois pas), car pour le moment, le forum fonctionne surtout pour les parties Loisirs, Photos et Carnets de voyage.
As-tu vu qu'il y a un site entièrement consacré au whisky relié au forum, et géré par mon homme ? Il y a encore mis très récemment un reportage de notre visite à la distillerie The Belgian Owl, à l'origine du premier single malt belge, qui sera commercialisé en novembre. Visite qui s'est avérée très instructive et sympathique, car même si je ne goûte pas à cette boisson ambrée, je trouve cela intéressant...

Sinon, ta recette de chapon doit être pleine de saveurs exotiques, je serais curieuse d'avoir un jour l'occasion de goûter cela. Et si tu es meilleur cuisinier que dessinateur, qu'est-ce que cela doit être les repas chez toi

Pour ceux que ça tente, je viens enfin de finir de raconter notre séjour en Val de Loire de l'été passé
Suivez le lien : http://totalwhisky.forumsactifs.com/carnets-de-voyages-f6/, et choisissez "Châteaux de la Loire"

Mouais, j'suis pas trop whisky (j'préfère la binouze), mais l'idée de discution sur des thèmes généraux (zé cru lire Bande dessinée ??), m'intéresse ! J'irai faire un tour un de ces 4 !

Oui, il y a un topic BD, où l'on présente entre autres des séries qui nous ont plu. C'est dans la partie "Loisirs et passions" qui est accessible même aux non inscrits

Bonjour Piphie et les autres,
Je suis allé voir ton forum, de bien belles photos sont exposées, qui peuvent inspirées plusieurs peintres.
Bravo également pour tes articles, qui mettent en valeurs ce beau voyage.
En effet le tout donne envie d'allez voir de plus prés ces belles régions.
Peut être bientôt une visite dans les Landes?
Sans chauvinisme une belle région.
A + et encore bravo.

Merci Mister58
Les Landes... pourquoi pas... un de ces jours... mais c'est déjà plus loin pour nous :D

Ce n'est pas grave c'est toujours en descendant
Peut être l'on pourras faire un visu avec ta famille et la mienne.
A l'un de cet été, je t'indiquerai par exemple ou tu peux voir, dans ma commune, une trentaine de cigognes, même un couple sedentaire a élu domicile sur une usine désaffectée.Pittoresque!!
En ce moment les pauvres elles n'ont pas trop chaud.
A +

Ok pourquoi pas... j'ai déjà vu les cigognes d'Alsace, passons donc à celles des Landes

Citation :

une trentaine de cigognes

En Alsace, j'ai compté, et je suis sur qu'il y a plus que 6 gognes !! Si, si, je suis sûr de ce que j'avance !!

Mékilébèt

PiPhie a écrit:

Pour ceux qui voudraient avoir un aperçu de mes vacances en Charente-maritime, j'ai terminé mon carnet de voyage sur notre forum : c'est ICI
Si ça vous plait, j'en ai fait d'autres, vous pouvez parcourir le forum

coucou Phibie.
je suis allée sur ton forum, et je m'y suis inscrite.

merci pour tous les commentaire sur la Charente Maritime, et d'avoir mis toutes ces belles photo, sui sont superbe!!
Habitant cette jolie région, cela me touche encore plus.
je suis de Tonnay-Charente, à côté de Rochefort. a bientôt de te lire, et de te rencontrer sur ton forum aussi .

bonne journée.

Ravie que ça t'ai plu, n'hésite pas à rajouter des photos dès que mon mari-admin aura validé ton inscription